Надеждинский винокуренный и ректификационный завод №18

Описание Надеждинского № 18 винокуренного завода,

находящегося в Курской губернии, Льговского уезда, при с. Колпаково, в расстоянии двадцати восьми вестах от ближайшего города Льгов.

Завод принадлежит князю Льву Ивановичу Дондукову-Изъединову.

Здание завода каменное, в 2-х этажах, крытое железом.

Винный подвал каменный, находится в нижнем этаже заводского здания, пристройка около ректификационного отделения. В нем 2 цистерны для хранения спирта.

Завод паровой.

Водоварный чан помещается в дрожжевом отделении и наполняется водою, проводимою в него из водяных баков и ректификации. Два аппарата Генца для обваривания картофеля помещаются за заторным отделением между паровичным отделением и мойкой для картофеля. Рядом с мойкой находится картофельным подвал.

Заторный чан помещается в перегонном отделении, затирание производится машиной, приводимой в движение паром.

Охлаждение заторов производится в заторном чану, посредством помещенного в нем змеевика. Рядом с заторным чаном помещается солододробилка, и с другой стороны паровой насос, перекачивающий сусло в квасильные чаны, тут же помещаются два водяных насоса и компрессоры.

В дрожжевом отделении находится 5 медных дрожжевых чанов в деревянных кожухах и при них 5 кадок для маточных дрожжей, и передаточный дрожжевой чан.

Квасильное отделение, состоящее из 8 чанов, помещается в нижнем этаже завода, рядом с перегоночным отделением, здесь же и мастерская.

Перегонный аппарат помещается в нижнем этаже и проходит в верхний, и состоит из: брагоперегонной колонны, конденсатора и холодильника; холодильник медный трубчатый и с железным кожухом.

Возле перегонного аппарата помещаются фильтры, контрольный снаряд и сборник обратного пара.

Посредствующий резервуар каменный под холодильником, рядом с фильтром.

Железный спиртоприемный чан за отдельной загородкой; из чана спирт выкачивается в цистерны завода паровым насосом, тут же имеется мерник для спирта.

Рядом с посредствующим резервуаром находятся паровые насосы: бражный, подающий бражку на аппарат и спиртовой для перекачивания спирта из спиртоприемного чана в цистерны, тут же подле спиртового насоса находится (неразборчиво) для барды.

Рядом с перегонным и заторным отделениями находится солодовня, а над ней в верхнем этаже: контора, квартира для винокура и квартира для заводских и экономических служащих и 2 комнаты для приезжающих чинов акцизного надзора.

При входе в завод, рядом с солодовней поставится квартира заводского сторожа.

Над дрожжевым и квасильным отделениями находится амбар для ссыпки зерна.

Два паровика находятся в особой каменной пристройке, рядом с отделением двух аппаратов Генца, а третий паровик в пристройке при заводском подвале.

На чердаке завода помещаются 3 железных бака для воды.

Рядом с заводским подвалом, в одном здании с заводом находится повал для казенного спирта и ректификационное отделение.

Помещение для Контрол... находится во флигеле, крытом железом и состоит из четырех комнат, передней и кухни, в 50 саженях от завода.

Бондарка деревянная, крытая соломой, в 10 саженях от завода.

Под заводом и принадлежащими к нему постройкам находятся десят десятин земли; к заводу же причислены двадцать десятин земли, по которой протекает речка.